北海道料理 すし長　（東高円寺・和田商店街） | 日記 | 北海道料理すし長（東高円寺・和田商店街）　先週の逸品・食材

すし長オリジナルのアサリを煮付けて造る握り鮨。 名ずけて深川！！！！
このオリジナルの握り鮨は好評なんですよ。

そして、北海道の毛がにを活きたまま仕入れました。
やはり、生きてるうちに茹でないと旨味がでないです。

カワハギの肝巻きツマミが好評でしたが、肝のせ握りも最高です！！
ぜひ食べてみてください＾＾

そして、先週の1枚は、天然鯛の松かわ作りの握り寿司です。 皮と一緒に鯛を食べると甘さをもっと堪能することができます。

/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/
日々の更新は、facebookページ を利用しています。 ぜひご覧くださいませ。 
●北海道料理すし長facebookページ　→  http://www.facebook.com/sushicho.tokyo
●北海道料理すし長YouTubeチャンネル　→ http://www.youtube.com/user/mnsusicho?feature=mhee 
●北海道料理すし長Flicker　→ http://www.flickr.com/photos/63230692@N08/   
また週1日？更新のアメブロもあります。 休日に更新するようにしていますので、こちらもご覧下さい。 
●手間暇を惜しまない仕事で仕上げる絶品の握りと逸品料理！ 北海道料理 すし長 長島守人のブログ → http://ameblo.jp/sushicho/
/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/